Seit 2019 ist Roddy mit Floki vom Hochberg auf Mittelalterfesten unter dem Namen Die Sackbauern unterwegs.
Das abwechslungsreiche Programm besteht aus deutschsprachigen, irischen und schottischen Volksliedern. Oft wurden die englischen Lyrics durch einen eigenen Wienerischen Text ersetzt. Manchmal findet sich auch der eine oder andere Coversong, der “mittelalterlich” performed wird, in der Setlist der Sackbauern.